Besuch im Zentrum der Lebkuchen – Lebkuchen Schmidt in Nürnberg – 06.12.25

Unser heutiger Ausflug führte uns – einmal ganz ohne unsere 107er – in die weihnachtliche Welt von Lebkuchen-Schmidt nach Nürnberg.

Nach unserer Ankunft erwartete uns zunächst eine sehr informative Einführung in die Geschichte des Traditionsunternehmens und die Herstellung der berühmten Nürnberger Lebkuchen. Anschließend durften wir einen anschaulichen und unterhaltsamen Film sehen, der die Herstellung vom Rohstoff bis zum fertigen Lebkuchen eindrucksvoll darstellte.

Ein besonderes Highlight war natürlich die Verkostung, bei der wir verschiedene Lebkuchensorten probieren konnten. Dabei blieb kaum ein Wunsch offen – der Unterschied zwischen den einzelnen Variationen war deutlich zu schmecken.

Im Anschluss nutzten viele die Gelegenheit, sich im Werksverkauf mit reichlich Lebkuchen für die kommende Zeit einzudecken. Die Auswahl war groß und die Taschen wurden schnell schwer.

Nach diesem rundum gelungenen Ausflug machten wir uns – mit süßen Erinnerungen im Gepäck – auf ins Restaurant Esskultur. Mein Schäufele war sehr gut und ich glaube die anderen Gerichte auch. Rundum nur zufriedene Gesichter und das trotz der bereits vom Lebkuchen „zugeklebten“ Mägen. Man muss sich nur den Aufgaben stellen…